|
|
 |
|
| HOME＞京優レシピ＞京優シーフードトマトライス |
|
|
|
|
 |
今回は、初秋にふさわしいさっぱりメニューをお届けします。
「京優スープ：欧風トマトスープ」を調味料として使えば、簡単にシーフードトマトライスが
作れます。そして、卵をトッピングすると、簡単なオムライスに変身！
気になるカロリー・脂肪・塩分はカット、食物繊維は豊富と体への気配りも忘れません。
一緒に野菜やキノコ、海草をたっぷり取り入れたサラダやスープを合わせると、さらに
ヘルシー度アップ↑↑です。
こだわりイタリア産トマトの風味漂うライスと、とろ～り卵の組み合わせを、ぜひ一度
お試し下さい♪ |
|
|
|
   |
|
|
 |
|
|
 |
トマトライスの出来上がり全量約740ｇ
米 2カップ（180㏄カップですり切り2杯＝約300g）
京優スープ（欧風トマトスープ） 2個
固形コンソメ 1／2個（なければ塩ひとつまみ＝1g）
冷凍シーフードミックス（えび・いか・あさり）150g
冷凍グリーンピース 10g（盛り付け用）
※盛り付け用スクランブルエッグ：1人分
卵 1個
塩・コショウ適量
マーガリン 小さじ1
黒コショウ(粒) 適量（盛り付け用、直前に挽く）
|
|
|
|
 |
|
|
|
| 1． |
京優スープを熱湯で溶く。 |
|
お米は洗ってザルにあげ、シーフードミックスは水で洗っておく。
京優スープの素、コンソメ固形は浸るぐらいの
熱湯を注ぎ、溶いておく。 |
|
| |
|
|
 |
|
|
|
| 2． |
スープを御飯に混ぜて炊く。 |
|
炊飯釜に米、(1)で溶いたスープの素を加え、
通常のご飯を炊く分量まで水を注ぎ、よく混ぜる。最後に水気を切ったシーフードミックスを入れ、炊く。
炊き上がったら、よく混ぜて蒸らす。 |
|
| |
|
|
 |
|
|
|
| 3． |
盛り付けて、スクランブルエッグをかける。 |
|
フライパンを熱し、マーガリンを入れて溶かす。
溶きほぐして味付けをした卵を一気に加え、
半熟状のスクランブルエッグを作る。
お皿に適量のご飯を盛り、その上に卵を散らし、グリーンピースを飾る。
最後に黒コショウを挽く。 |
|
 |
「平皿にこんもりよそって1人分」＝ライス150g+スクランブルエッグの成分値と
単位数を表示。
（1単位＝80kcal）
| |
エネルギー
(kcal) |
脂質
(g) |
塩分
（g） |
食物繊維
(g) |
| 京優シーフードトマトライス |
約367（4.6単位） |
9.6 |
1 |
2.5 |
| 一般的なオムライス |
約847（10.6単位） |
37.9 |
5.9 |
2.4 |
|
|
|
| ＊ |
薄焼き卵を作って、オムライス風にするのもおすすめです。
但し、卵の量は個々のたんぱく質量により調整してください。 |
| ＊ |
コンソメ固形はお好みで入れなくてもOKです。 |
| ＊ |
最後に黒コショウを挽くとアクセントになってより美味しく召し上がれます。 |
|
 |
| 一般的なオムライスと比較して、 |
| ＊ |
カロリーダウン（2分の1） |
| ＊ |
脂肪分カット（4分の1） |
| ＊ |
塩分控えめ（6分の1） |
| ＊ |
食物繊維が豊富 |
|
|
|
「京優スープ：欧風トマトスープ」のご注文はこちら>>
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
