クラブアークレイ　京優レシピ　鯵さんが焼き京優風

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京優膳(白みそ)　1個
鶏ひき肉　40g（1単位）
鯵ミンチ　30g（0.5単位）
水　大さじ3杯
生姜　1/4片
大葉　1枚
油　小さじ1/2杯
レモン　1/4個


	１．生姜はみじん切りに、しその葉は千切りにする。

	２．ボウルに鶏ひき肉、鯵ミンチ、水大さじ1杯を加え、しっかり練り合わせる。

	３．残りの水と砕いた京優膳を加え、さらによく練る。

	４．最後に生姜と大葉を混ぜ合わせ、タネを小判型に成形する。

	５．フライパンに油を熱して焦がさないように焼く。

	６．お皿に盛り、レモンを絞っていただく。

「出来あがり全量を1人分」とし、成分値を表示。（1単位＝80kcal）

	エネルギー (kcal)	脂質 (g)	食塩 (g)	食物繊維 (g)
鯵さんが焼き京優風	163（約2単位）	6.9	1.2	5.5

＊	しっかりとした味付けなので、ご飯のお供にお勧めです。副菜等は工夫して薄味に。
＊	1食で5g以上の食物繊維が摂取できます。