クラブアークレイ　京優レシピ　夏野菜とエビのスパイシーカレー

　　健康を科学で見つめるアークレイ。
　　アークレイがお届けする健康生活提案ショップ

	・クレジット・コンビニ払・代引・郵便振替

■用途別インデックス

■初めての方へ

■既存会員様へ

■その他

HOME＞京優レシピ＞夏野菜とエビのスパイシーカレー

作りやすい分量：2人分

京優　カロリー80の野菜カレー　2個
京優スープ(欧風トマトスープ)　1個
お湯　320㏄
有頭エビ　６匹(120g)
オクラ４本(40g)
ピーマン(黄色)　20g
にんにく　1/2片
ナン(インドのパン)またはご飯など適量


	１．エビは頭・殻を取り、背中に切れ目を入れて背わたをとる。オクラはへたの部分の面取りをして、パプリカは食べやすい大きさに切る。熱湯にオクラ・ピーマン・エビの順に投入し、さっと茹でてザルに上げておく。オクラは斜めに包丁を入れて半分にカットする。にんにくはみじん切りにしておく。

	２．片手鍋にカレーとスープの素を入れ、お湯を注ぐ。弱火にかけてよく溶かす。

	３．続けてエビ・オクラ・ピーマン・にんにくを加え、好みの濃度まで加熱する。器に盛り、適量のナンまたはご飯を添えていただく。

五訂食品成分表レトルトビーフカレーと成分を比較。
※「出来上がり全量の半分を1人分」とし、成分値を表示。（1単位＝80kcal、カレーのみ）

＊	1人分を作る時は全ての材料を半分にして下さい。
＊	カレーの濃度はお好みで調整して下さい。（お湯を加える、煮詰める）
＊	残りものの野菜を使ってもＯＫです。
＊	カレーには指示された適量のナン(インドのパン)やご飯を添えて下さい。

＊	京優のコラボで、トマトの酸味が効いたスパイシーな南インド風のカレーを再現！
＊	なす、トマトなどのたっぷり野菜入りで、お腹の満足度もアップ！
＊	五訂食品成分表レトルトビーフカレーと比較して、カロリー50％、脂質75％、塩分40％カット。
＊	食物繊維が豊富、1食で約10ｇ摂れます。