肉や野菜を炒めて和えるだけの「チンジャオロースーの素」とカロリーやお肉を控えたいときに便利な「大豆たんぱく」のセットです。もちろん、別々にもお使いいただけます。

チンジャオロースーを作る時は、「チンジャオロースーの素」１袋と「大豆たんぱく細切り」1/2袋で３〜４人前作れます。

■ カロリー51%オフ チンジャオロースーの素
市販品に比べ、カロリーを５１％カットしたチンジャオロースーの素です。肉、肉エキス、肉フレーバー等は一切使用せず、植物原料のみで作っています。また、遺伝子組み換え原料、合成保存料、合成着色料、化学調味料も使用していません。

植物原料だけを使用しているので、ノンコレステロールです。コレステロールの摂取を控えている方も気にせずお召し上がりいただけます。

香味野菜のしょうが、ねぎをたっぷり使っており、凝縮した野菜のおいしさが感じられるやさしい味わいです。チンジャオロースー以外にも、スープやサラダのドレッシングなど様々なお料理にもお使いいただけます。

• チンジャオロースーの素を使ったスープの作り方（3〜4人分）
1. 水　３〜３．５カップにお好みの季節の野菜（[例]にんじん半分、アスパラガス３本、しいたけ（生）５枚）などを入れて煮る。
2. 野菜に火が通ったらチンジャオロースーの素１パックを入れて、塩、胡椒などで味を整え、ゴマ油を数滴入れて火を止めて出来上がり。
• チンジャオロースーの素を使ったドレッシング
  チンジャオロースーの素に、食用油と酢を適量加えてよく混ぜる。味を整えて出来上がり。
  (分量例)
  チンジャオロースーの素 50cc、ごま油 大さじ1、お酢 大さじ1
  お好みでゴマやすりゴマを加えてもいただいてもおいしいです。
• チンジャオロースーの素を使ったしゃぶしゃぶのたれ
  チンジャオロースーの素そのままをしゃぶしゃぶのたれとしてお使いいただけます。

■大豆たんぱく 細切り
お肉を控えたい時に、お肉代わりに使える、大豆と小麦でできた植物たんぱく調理素材です。肉、肉エキス、肉フレーバ等は使用していません。もちろん、こちらもノンコレステロールです。

商品は乾燥状態でのお届けになります。ご利用になる時は、お湯（70〜85度）等に10〜15分程浸し、2〜3回軽く絞って浸すことを繰り返せば、約2倍に戻ります。

「カロリー51%オフ チンジャオロースーの素」と一緒に使えば、ノンコレステロールで、よりカロリーカットしたチンジャオロースーを作れますので、ぜひ一緒にご利用ください。

お肉代わりなので、チンジャオロースー以外にも、焼きそばや野菜炒めにもご使用いただく事ができます。

遺伝子組み換え原料、合成保存料、合成着色料、化学調味料は使用していません。

※お湯につけて柔らかくなったからといって１回のみで絞って使うと、大豆の匂いが残る場合がありますので、２〜３回洗いと絞りを繰り返してください。
また、だし汁やしょうが汁に漬け込むことによっても大豆の匂いを弱められます。

■チンジャオロースーの作り方
（材料：3〜4人分）
大豆たんぱく 細切り　50g（乾）
カロリー51%オフ チンジャオロースーの素　1パック
ピーマン　中6個（130g）
たけのこ（水煮）　150g
片栗粉　大さじ2
サラダ油　大さじ4

（作り方）

1. 「大豆たんぱく 細切り」は、お湯（適量）で戻し、水気を切って固く絞り、片栗粉大さじ2をまぶす。
2. ピーマンとたけのこは、細切りにする。
3. サラダ油大さじ2を熱したフライパンに「大豆たんぱく 細切り」を加え、こげ目が出るまで炒め、皿に移す。
4. 再びフライパンに大さじ2のサラダ油を入れ熱し、たけのこ、ピーマンの順に加えて強火で炒める。
5. 火が通ったら４に３の「大豆たんぱく 細切り」と「カロリー51%オフ チンジャオロースーの素」を加え、全体によくからませる。
6. お皿に盛りつけて完成。

〔チンジャオロースーの素 1袋（100gあたり）〕

■ 栄養成分表
エネルギー 62kcal	タンパク質 2.0g
脂質 5.9g	炭水化物 9.6g
ナトリウム 1.8g	(食塩相当量　4.6g) ※３〜４人分
糖質 4.4g
■ 原材料名
ねぎ、しょうが、しょう油（大豆、小麦含む）、砂糖、植物油脂、食塩、酵母エキス、でん粉（コーン（遺伝子組み換えでない））、ぶどう糖、しいたけ粉末、昆布粉末 ※ 原材料の一部に小麦、卵、大豆、りんごを使用しております。食品のアレルギーの方は使用をお控え下さい。

〔大豆たんぱく 100gあたり〕

■ 栄養成分表
エネルギー 349kcal	タンパク質 54.4g
脂質 1.5g	炭水化物 29.5g
ナトリウム 408mg	(食塩相当量　1g)
■ 原材料名
大豆粉（遺伝子組み換えでない）、粉末状大豆たん白（遺伝子組み換えでない）、小麦グルテン、でん粉（コーン（遺伝子組み換えでない）） ※ 原材料の一部に大豆、小麦を使用しております。食品のアレルギーの方は使用をお控え下さい。