|
------------------------------------------------------- ■クック膳を使った感想集 ------------------------------------------------------- ＜＜野菜・きのこ・豆料理＞＞ ■ブロッコリーと昆布のサラダ （レシピブック） 本当に簡単です。味付けはブロッコリーを加熱した後なので、味をみながら好みで調整できます。ゆでるよりも早くていいです。 ■にんじんのグラッセ （レシピブック） にんじんを切って、調味料と一緒に入れるだけなので、とっても簡単でした。加熱時間は２分では硬かったので、追加加熱しました。 ■さといもとえだまめ （レシピブック） 当然ながら、さといもの皮を事前にむくという手間はあるものの、あとは時間通りに電子レンジ加熱をしただけで、火の通りもほぼ均一でふっくらした仕上がりになりました。ゆでるより簡単です。 ■なす炒め （レシピブック） 材料を切って入れるだけであっという間にできます。時間通りに加熱したところ、火は通っているようなのですが、炒めたという感じが得られなかったので、もう少し加熱してみたところ、しんなりしすぎてしまいました。炒めものとして期待するのは、厳しいです。しょうゆと砂糖の量が気になるので、低塩だしわり醤油とマービー粉末で置き換えてみました。うすあじに仕上がったので、好みで調整していけばいいと思います。 ■きのこのバター煮 （レシピブック） 分量どおりだとかなりクック膳がいっぱいになりますが、加熱するとしなっとしてカサは減ります。味はナカナカおいしかったです。 ■彩り野菜の炒めもの （クック膳の感動レシピ） もやし・にんじん・しいたけ・パプリカ等を使った野菜料理です。炒めるよりもやしの歯ごたえがあり食感がありました。時間がたっても歯ごたえは変わらずおいしかったです。炒めものというよりも蒸した感じがしますがそれなりにおいしいです。 ■じゃがいもと春キャベツのサラダ （クック膳の感動レシピ） じゃがいもは皮つきのままレンジでチンをして後から皮をむくだけなので手間がかかりません。あとは、キャベツを切るぐらいでとても簡単。 レシピ通り作ると普段作るポテトサラダよりとてもおいしいです。キャベツの甘みとじゃがいもがよくあいました。冷めたほうがおいしいです。 ■黒豆ぶどう煮 （レシピブック） 黒豆を煮るのは圧力鍋以外はとても時間がかかるのですが、とても早く出来上がり、煮崩れは少ししましたが、家庭で食べる分には十分おいしいのではと思いました。レンジの中でふきこぼれるので、耐熱容器の中にクック膳を載せるのを忘れてはいけません！ 市販で売っているものよりとてもおいしくできました。 ＜＜肉料理＞＞ ■煮豚 （レシピブック） 思ったより簡単で、しかも他の料理をしている間に出来てしまいました。調理時間も短時間にも関わらず味もしっかりついていてびっくりしました。手間隙かからず、しかも安全なのでとても良いと思います。できたては、ほどよい硬さで仕上がりました。時間を置くと、より味がしっかりとしみついていましたが、お肉は少し硬くなってしまいました。 ■かぼちゃと鶏のそぼろ煮 （クック膳の感動レシピ） 事前準備はかぼちゃを切るだけですのでとても簡単。レシピ通りだとしっかりした味だったので、マービー粉末と低塩だしわり醤油で作ったのですが、最高においしかったです。鍋で煮るよりかぼちゃはホクホクしています。誰でも作れます。 ■照り焼きハンバーグ （クック膳の感動レシピ） ひき肉を練るのとたまねぎのみじん切りに時間がかかります。でもたまねぎを炒めなくてもいいのでその点すごく楽です。レシピ通り作ったら、少し味が濃く感じましたがとてもおいしかったです。中まで味がしみていてとてもジューシーです。やはりフライパンを使わなくてもいいし余分な油も使わないので、とてもヘルシーでおいしかったです。 ■肉じゃが （クック膳の感動レシピ） 鍋で煮ると煮崩れしますが、クック膳は煮崩れしないし、本当に早くできるので時間がない時にはいいと思います。鍋で作る独特な感じはでませんが、早くできる割にはおいしいです。 前準備はいつもの肉じゃがを作る時と一緒で、レシピどおりの４人前ぐらいなら５分もかかりません。やはり、できたては味が薄いですが、時間がたつと味がしみてきておいしくなります。じゃがいもはほくほくでおいしいのですが、肉が硬いです。時間がたつとほど味がしみておいしいのですが、肉は一層硬くなるのが難点です。 ■じゃがいもとベーコンと鶏肉の蒸し物 （クック膳の感動レシピ） 下準備は5分程度です。とても簡単で子供が喜んで食べました。肉はどうしても時間がたつと硬くなりますが、じゃがいもはホクホクです。 ■焼き豚 （クック膳の感動レシピ） 豚バラ肉を調味料に半日つけこんでおきます。そういう意味では時間がかかりますが、漬け込み準備自体は短時間でできるので、苦になりません。加熱に失敗したのか、肉がとても硬くなってしまいました。 調理中にかなり油が落ちるのですが、つけおきに残しておきたい調味液部分と油が２層になってしまい、下層の調味液だけをうまくとれなかったので、調味液は全て捨てることになってしまったのが少し残念でした。 ＜＜米・麺を使った料理＞＞ ■桜海老のご飯 （クック膳の感動レシピ） 下準備はごはんをといで置いておくだけなので、簡単です。味は桜海老の薫りとダシが効いていてとてもおいしいです。ご飯は硬めで、出来たてが一番おいしいです。カルシウムも豊富ですし、桜海老が余る時が多いのでその時のレシピにもってこいです。 ■にんじんピラフ （クック膳の感動レシピ） 野菜たっぷりのピラフになります。炊飯器や鍋で作るとにおいや掃除が気になりますが、気にしなくてもよい点がよかったです。出来上がり直後は、芯が少し残っているように思いましたが、時間を置いたら、完全に芯がなくなり、冷めてもおいしく食べれました。 ■インスタントラーメンで作る焼そば （クック膳の感動レシピ） 好みのインスタントラーメンを使ってよいとのことだったのですが、まずは、普通に「焼きそば」のインスタント麺を使いました。麺への火の通り方が予想外によかったです。好みの野菜を一緒に加えるだけで、準備もラクです。 |